燒丼本月豬打星是超卡哇伊的冰淇淋妹喲~一塊來看看她對豬社長帶來的影響吧:D

燒丼_本月豬打星-冰淇淋妹  

冰淇淋妹:  【台北信義】燒丼株式會社 - 信義威秀超值平價燒肉丼飯!!


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TVBS│【好吃一點訣】黑豆醬醪醃製入味 雞腿肉軟嫩多汁
 

TVBS 2013-07-06 記者:張雅惠報導

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三立新聞│燒肉開放式廚房 大火就在頭上燒

三立新聞 2013-07-02 記者:徐士庭、丁士芬報導

大火把肉上油脂逼的滋滋作響,豬五花被烤出油亮閃動的焦糖色,到燒肉店吃飯光是肉美味還不夠,如果這火光就在頭上供欣賞,那才叫噱頭。隔著一層玻璃,饕客一邊吃肉,一抬頭,廚房裡師傅烤肉烤的八爐通火,尤其把肉一翻面,油脂逼到爐子裡,火就像爆炸一樣旺。

隔著玻璃欣賞上菜秀,但這大火還是讓小姐有點心驚,尤其玻璃上頭還特別提醒高溫勿近,是不是太危險,實際用溫度計測量一下。還沒烤肉,玻璃溫度大約29度,當師傅烤出熊熊大火,玻璃溫度上升一點,大約30多度,原來這是怕燙到客人,透明廚房用的是防彈玻璃,兩層設計讓熱不會傳導到外頭。想滿足客人的好奇心,燒肉店模仿日本傳統小店美食街小櫃位,首創開放式廚房大火烤肉就是噱頭。

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三立新聞│超大份量燒肉 肉片疊起來比碗大

三立新聞 2013-05-24 記者: 徐士庭、丁士芬報導

沾著黑糖、甘蔗、和清酒燒肉醬的豬五花,放到烤盤上烤,大火把肉上油脂逼的滋滋作響,油花分布均勻,豬五花被燒炙出油亮閃動的焦糖色,翻面烤5分鐘後就能起鍋。
師傅先用剪刀剪成一片一片,再一層一層疊在洋蔥米飯上,超大份量的燒肉飯女生看得都很驚人!

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非凡新聞│燒肉片鋪天蓋地 豪邁丼飯單人獨享

非凡新聞 2013-05-24 記者:詹宥虹 、蘇韋銘報導 

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 | 壹周刊 | 肉片鋪天蓋地 燒丼株式會社

壹周刊2013/5/23 記者:蘇亘雷

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新菜研發告一段落, 這天豬社長忙裡偷閒不忘充電…

本月豬打星-May 
   www.vannessahsu.pixnet.net/blog/post/147111856-香噴噴的醬汁VS大口吃肉的滿足,盡在燒丼

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  話說...豬社長其實是自戀的...

燒丼本月豬打星
      http://pigx3.pixnet.net/blog/post/39590723


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│欣傳媒│醬香丼飯 讓味蕾感受新意 

欣傳媒記者洪釧瑜/台北報導

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